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岩手 三陸 宮古 瓶ドン 4本セット(ウニ・サーモン・イカ・タコ)
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¥6,480

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商品詳細

「瓶に詰まった宮古の恵みを、ほかほかご飯にまるごとかけて」をコンセプトとした「瓶ドン」。


三陸 宮古の魅力的な海鮮をかわいらしい牛乳瓶に詰め、さまざまな海鮮が美しい層になっています。


使用している海鮮は、世界三大漁港の三陸沖の食材を使用。味覚と視覚で楽しめる新しい体験型丼です。


素材へのこだわり


◆いくら


三陸は鮭の水揚げが盛んで、オホーツク海から太平洋へと産卵のためにやってきた鮭は産卵直前で、大きく育ったいくらを抱えています。一匹当たりが持っているいくらの量も多く、一粒一粒が大きく膨らみ成熟してとろけるような味わいを楽しめるのが特徴です。


◆イカ・たこ


イカは甘みが強く、たこは旨味が強く、柔らかく仕上げられています。どちらの素材もいくら、めかぶとの相性が非常に良いです。


◆うに


さっぱりして粒感のあるキタムラサキウニ、トロリと溶けるような甘みが感じられるエゾバフンウニ、どちらのうにも絶品です。瓶ドンには、実入りの良いキタムラサキウニを厳選して使用しています。


◆宮古トラウトサーモン


宮古トラウトサーモンは、『Made in 宮古』のサーモンです。森・川・海が共存する宮古市の海は、森から流れ出てくるミネラルがたっぷりの海です。また、「三陸」は世界三大漁場と呼ばれており、その海は親潮と黒潮がぶつかり合い、その海は魚のエサとなるプランクトンが豊富です。そのような海で育った「宮古トラウトサーモン」は良い具合に脂がのっており、脂がしつこ過ぎずに食べやすいのが特徴です。


◆めかぶ


三陸で水揚げされるめかぶは三陸めかぶとしてブランド化されており、肉厚で強い粘りを感じられるのが特徴です。めかぶの粘り成分であるフコダインをはじめ、ヨウ素やフコキンサンなど栄養素も豊富に含んでいます。

原材料名(うに)

めかぶ(三陸産)、蒸しウニ(岩手県産)、醤油漬けいくら(鮭卵、水あめ、醤油、その他)、水あめ、アミノ酸液、清酒、醤油、カツオエキス、たん白加水分解物、酵母エキス/酸味料、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(一部に小麦・大豆・いくらを含む)

原材料名(サーモン)

トラウトサーモン(岩手県宮古産)、めかぶ(三陸産)、醤油漬けいくら(鮭卵、水あめ、醤油、その他)、水あめ、アミノ酸液、清酒、醤油、カツオエキス、たん白加水分解物、酵母エキス/酸味料、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(一部に小麦・大豆・いくら、さけを含む)

原材料名(イカ)

イカ(岩手県産)、めかぶ(三陸産)、醤油漬けいくら(鮭卵、水あめ、醤油、その他)、水あめ、アミノ酸液、清酒、醤油、カツオエキス、たん白加水分解物、酵母エキス/酸味料、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(一部に小麦・大豆・いか・いくらを含む)

原材料名(タコ)

煮タコ(水タコ(岩手県産)、食塩)、めかぶ(三陸産)、醤油漬けいくら(鮭卵、水あめ、醤油、その他)、水あめ、アミノ酸液、清酒、醤油、カツオエキス、たん白加水分解物、酵母エキス/酸味料、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(一部に小麦・大豆・いくらを含む)

内容量

各種90g

賞味期限

365日(サーモンのみ180日)

保存方法

 要冷凍-18℃以下で保存してください。※一度解凍したものを再度凍らせると品質が変わりますのでご注意ください。※解凍後はお早目にお召し上がりください。

アレルギー(うに)

小麦・大豆・いくら

アレルギー(サーモン)

小麦・大豆・いくら・さけ

アレルギー(イカ)

小麦・大豆・いか・いくら

アレルギー(タコ)

小麦・大豆・いくら

生産者について

川秀は岩手県に本社があり、青森県八戸市や北海道各地にも工場を持つ、海産物の加工工場です。


各地域でとれる海産物に合わせて、様々な種類の魚の加工をしています。


また、品質管理を徹底し、安全性を確認する為、工場では定期的に器具や製造ライン、作業者の手指の拭取り検査を行い、商品は専任の検査員が検食と細菌検査を実施するなど、安心・安全な商品作りを心がけています。

岩手県宮古市の新名物、「瓶ドン」で

海の恵みを届ける『株式会社 川秀』

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宮古の名産品をふんだんに使ったいくら・めかぶ・うにの瓶ドン

「三陸と言えばうに」という人におすすめなのが、いくら・めかぶ・うにの瓶ドンです。


三陸の定番名産品をギュッと詰め込んだ瓶ドンは、特にお酒を嗜む人に人気の一品。


販売店では年間を通して一番人気の瓶ドンなので、初めて瓶ドンを食べる人にもおすすめです。

宮古の新ブランド「宮古トラウトサーモン」を使ったいくら・めかぶ・トラウトサーモンの瓶ドン

宮古定番の「うに」と、プチプチのいくら、肉厚のめかぶ、宮古の新ブランド「宮古トラウトサーモン」を使った瓶ドンです。


サーモンは脂が良い塩梅で、しつこ過ぎず、とても食べやすいです。


うにの瓶ドンに並んで、人気商品のひとつです。

コリコリ&プチプチ魅惑の食感が病みつきになるいくら・めかぶ・イカの瓶ドン

新鮮なイカを使った瓶ドンは、食感を楽しみたい人におすすめです。


イカのコリコリ食感と、いくらのプチプチが相まって病みつきになること間違いなし。


一瓶食べたら、すぐにもう一度食べたくなるような魅惑の一品です。


クセがなく多くの人に好まれる味や食感から、贈答用としても人気の瓶ドンです。

栄養も旨味も豊富で箸が止まらなくなるいくら・めかぶ・たこの瓶ドン

たこはビタミンB2やタウリン、亜鉛などを豊富に含んでいるとして今注目の海産物。


宮古で水揚げされた新鮮なたこ・いくら・めかぶを詰めた瓶ドンは子どもから大人まで大人気です。


たこが薄くスライスされているので口当たりが良く、食べやすいのもポイントのひとつ。


瓶詰された見た目が特に華やかに見えるのも、たこ瓶ドンの特徴でしょう。

岩手県宮古市、三陸の海産物の魅力

三陸は世界三大漁場とも言われています。


入り江が複雑に入り組んだリアス式海岸のおかげで、外海に比べて波風が穏やかで港になっています。


養殖にも適していて、養殖業は地元の基幹産業の一つとなっている地域も多くあります。


河川から栄養豊富な水が流れ込むため多くの魚が根付き、沿岸漁業も盛んにおこなわれています。

Customer Reviews

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匿名
直ぐに届きました

迅速な対応で感謝です!
直ぐに届いたのでその日に解凍してウニを頂きました。とても美味しくて満足しています。

I
INO
おうち時間のお供

常備しておいて食べたい時に解凍しておいしくいただけました!!
一瞬、量が少なく見えますが、ご飯に乗せてみると意外としっかり量があり、とても満足できました。
外食の苦手な実家の両親も喜びそうなので送りたいと思いました。
届く日時などお店にLINEで問い合わせするとお返事が早くて、とても気持ちよく購入できました。
また利用したいです。

大変嬉しいレビューを、ありがとうございます!!
ご満足頂けたようで何よりです。
LINEは即返信を心がけているので、とても嬉しいです
また、よろしくお願いいたします!

清水翔太
ご飯に合いすぎる!!

小学校の息子の誕生日で買ってみました。
結構しっかり味が付いているので、
とてもご飯が進みました!
おめでたい日とは言え、外食しづらい状況下で、家の中で特別感ある食事をしたかったのですが、瓶に入っている見た目も息子がとても喜んでくれていたので、親子で美味しく楽しく食事することができました。
買ってよかったです、ありがとうございました。

ご購入頂き、ありがとうございます!
ご家族で楽しく召し上がられたということで、何よりです。
瓶ドンは味もさることながら、家族みんなで見た目も楽しめ、「誰が一番上手に盛り付けられるか?」ということでも盛り上がりますよね!
機会がありましたら、またよろしくお願いします!

E
E.A
リピ確定!

妻と一緒に食べ比べしました!
炊きたてご飯にかけてるだけで簡単に海鮮丼の出来上がり✨
個人的にはめかぶのシャキシャキ感がたまらなかったです!
僕はウニが好きでした☺️
妻はサーモン独り占めしてましたね...
これはリピ確定です!
この時期なら少し変わり種でお中元にもいいかも!

この度はご購入いただき、ありがとうございます!
奥様と一緒に食べられたということで、とても嬉しく思います。
私も初めて食べたときは、妻と食べたのですが、家の妻はウニが一番好きと言っていました笑
最近はありがたいことにお中元でのご注文も増えています!
引き続き、ハチイチ商店をよろしくお願いします。

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