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川俣シャモ鍋
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川俣シャモの魅力は、「独特の食感」と「旨味」

川俣シャモ鍋

シャモ肉と一般的な鶏肉では、食感の豊かさと味の濃さが大きく違います。


スーパーなどで売られているモモ肉や胸肉と比べてみるとその違いは一目瞭然です。


シャモ肉は、噛むたびに広がる濃厚な旨味が、飲み込む直前まで続きます。


その評価はプロの料理人やバイヤーからも評価が高く、『本当に鶏肉なの?』という驚きの反応をよくいただき、評判が非常に高いです。

リピーター続出の

「シャモの出汁を100%」使用した絶品スープ

川俣シャモの出汁

鍋のスープはシャモの出汁100%で仕上げられており、肉だけでなくスープからもシャモの豊かな風味をしっかりと炒めます。


お客様からは、お肉はもちろんスープの美味しさを評価するお声をたくさんいただいております。


プロが評価するシャモ肉と、リピーター出の絶品スープを使ったシャモ鍋は一食の価値あり!

お召し上がりいただく際は

「シャモ肉は煮込み過ぎない」がポイント

川俣シャモ鍋

煮込みすぎると肉の旨味が全部スープに逃げてしまうので、お肉は火が通ったらすぐに飲んでいただくのがおすすめです。


スープ自体もシャモの出汁で取っているため、さっと加熱するだけでスープの味旨が肉に入ります、肉自体の旨みも残った状態でプリッとした弾力を味わうことができます。

商品詳細

名称

川俣シャモ鍋セット

内容量

シャモカット肉(モモ、ムネ/300g)、シャモ肉団子(12個)、シャモ鍋用スープ(1kg)、冷凍うどん(2玉)
産地
国産

賞味期限

60日

保存方法

冷凍
配送方法
クール便(冷凍)
アレルギー
乳、小麦、大豆、鶏肉
製造元
川俣シャモ専門店 地鶏屋本舗(株式会社川俣町農業振興公社)

生産者について


生産者の思いが詰まった極上の川俣シャモを提供する

「株式会社川俣町農業振興公社」

川俣シャモ

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