Sale Off
岩手 三陸 宮古 瓶ドン アワビ 単品
返金保証対象送料別途
¥1,890

税込価格。送料は全国一律980円(クール便)になります。

配送・送料についてはこちら

LINE登録で、すぐ使える

200円クーポン発行中!

商品詳細

「瓶に詰まった宮古の恵みを、ほかほかご飯にまるごとかけて」をコンセプトとした「瓶ドン」。


三陸 宮古の魅力的な海鮮をかわいらしい牛乳瓶に詰め、さまざまな海鮮が美しい層になっています。


使用している海鮮は、世界三大漁港の三陸沖の食材を使用。味覚と視覚で楽しめる新しい体験型丼です。


素材へのこだわり


◆いくら


三陸は鮭の水揚げが盛んで、オホーツク海から太平洋へと産卵のためにやってきた鮭は産卵直前で、大きく育ったいくらを抱えています。一匹当たりが持っているいくらの量も多く、一粒一粒が大きく膨らみ成熟してとろけるような味わいを楽しめるのが特徴です。


◆イカ・たこ


イカは甘みが強く、たこは旨味が強く、柔らかく仕上げられています。どちらの素材もいくら、めかぶとの相性が非常に良いです。


◆うに


さっぱりして粒感のあるキタムラサキウニ、トロリと溶けるような甘みが感じられるエゾバフンウニ、どちらのうにも絶品です。瓶ドンには、実入りの良いキタムラサキウニを厳選して使用しています。


◆宮古トラウトサーモン


宮古トラウトサーモンは、『Made in 宮古』のサーモンです。森・川・海が共存する宮古市の海は、森から流れ出てくるミネラルがたっぷりの海です。また、「三陸」は世界三大漁場と呼ばれており、その海は親潮と黒潮がぶつかり合い、その海は魚のエサとなるプランクトンが豊富です。そのような海で育った「宮古トラウトサーモン」は良い具合に脂がのっており、脂がしつこ過ぎずに食べやすいのが特徴です。


◆アワビ


アワビの中でも最高級品とされる、岩手三陸産の蝦夷(えぞ)アワビを使用。蝦夷アワビは、三陸リアス式海岸のミネラルたっぷりの漁場で育ちます。

三陸地方の海域は他の海域よりも水温が低いため、その分アワビの身が引き締まり、旨味が凝縮されます。身が引き締まっているので、コリコリと食感は抜群!


◆めかぶ


三陸で水揚げされるめかぶは三陸めかぶとしてブランド化されており、肉厚で強い粘りを感じられるのが特徴です。めかぶの粘り成分であるフコダインをはじめ、ヨウ素やフコキンサンなど栄養素も豊富に含んでいます。

原材料名(うに)

めかぶ(三陸産)、蒸しウニ(岩手県産)、醤油漬けいくら(鮭卵、水あめ、醤油、その他)、水あめ、アミノ酸液、清酒、醤油、カツオエキス、たん白加水分解物、酵母エキス/酸味料、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(一部に小麦・大豆・いくらを含む)

原材料名(サーモン)

トラウトサーモン(岩手県宮古産)、めかぶ(三陸産)、醤油漬けいくら(鮭卵、水あめ、醤油、その他)、水あめ、アミノ酸液、清酒、醤油、カツオエキス、たん白加水分解物、酵母エキス/酸味料、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(一部に小麦・大豆・いくら、さけを含む)

原材料名(アワビ)

めかぶ(三陸産)、アワビ(岩手県産)、醤油漬けいくら(鮭卵、水あめ、醤油、その他)、水あめ、アミノ酸液、清酒、醤油、カツオエキス、たん白加水分解物、酵母エキス/酸味料、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(一部に小麦・大豆・あわび・いくらを含む)

原材料名(イカ)

イカ(岩手県産)、めかぶ(三陸産)、醤油漬けいくら(鮭卵、水あめ、醤油、その他)、水あめ、アミノ酸液、清酒、醤油、カツオエキス、たん白加水分解物、酵母エキス/酸味料、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(一部に小麦・大豆・いか・いくらを含む)

原材料名(タコ)

煮タコ(水タコ(岩手県産)、食塩)、めかぶ(三陸産)、醤油漬けいくら(鮭卵、水あめ、醤油、その他)、水あめ、アミノ酸液、清酒、醤油、カツオエキス、たん白加水分解物、酵母エキス/酸味料、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(一部に小麦・大豆・いくらを含む)

内容量

各種90g

賞味期限

365日(サーモンのみ180日)

保存方法

 要冷凍-18℃以下で保存してください。※一度解凍したものを再度凍らせると品質が変わりますのでご注意ください。※解凍後はお早目にお召し上がりください。

アレルギー(うに)

小麦・大豆・いくら

アレルギー(サーモン)

小麦・大豆・いくら・さけ

アレルギー(アワビ)

小麦・大豆・いくら・あわび

アレルギー(イカ)

小麦・大豆・いか・いくら

アレルギー(タコ)

小麦・大豆・いくら

生産者について

川秀は岩手県に本社があり、青森県八戸市や北海道各地にも工場を持つ、海産物の加工工場です。


各地域でとれる海産物に合わせて、様々な種類の魚の加工をしています。


また、品質管理を徹底し、安全性を確認する為、工場では定期的に器具や製造ライン、作業者の手指の拭取り検査を行い、商品は専任の検査員が検食と細菌検査を実施するなど、安心・安全な商品作りを心がけています。

岩手県宮古市の新名物、「瓶ドン」で

海の恵みを届ける『株式会社 川秀』

関連特集記事

岩手県宮古の新名物「瓶ドン」が通販で購入できるって本当?

食べ方やお取り寄せ商品を紹介

【実食】岩手県宮古市のご当地グルメ「瓶ドン」を食べ比べ

~極上海鮮丼をご家庭でも!~

瓶ドンの食べ方をYouTubeで公開中です!

宮古の名産品をふんだんに使った、うに・いくら・めかぶの瓶ドン

「三陸と言えばうに」という人におすすめなのが、うにの瓶ドンです。


当店の瓶ドンのラインナップの中でも1番人気の味です。


三陸の定番名産品をギュッと詰め込んだうにの瓶ドンは、まさに王道。


「うに」と「いくら」という贅沢極まりない瓶ドンは、絶対に食べてほしい1本です。


初めて瓶ドンを食べるという方は是非!

宮古の新ブランド「宮古トラウトサーモン」を使った、サーモン・いくら・めかぶ・の瓶ドン

宮古の新ブランド「宮古トラウトサーモン」を使った瓶ドンです。


宮古トラウトサーモンは、2020年から出荷が始まった、宮古市の新ブランドのサーモンです。


サーモンは脂が良い塩梅で、しつこ過ぎず、とても食べやすいです。


サーモンといくら、どう考えても相性がバッチリの組み合わせ!


うにの瓶ドンに並んで、人気商品のひとつです。

高級食材の岩手 三陸の蝦夷(えぞ)アワビを使った、アワビ、いくら・めかぶの瓶ドン

「貝好き」には絶対外せないアワビが入った瓶ドンです。


アワビの中でも最高級品とされる、岩手三陸産の蝦夷アワビを使用。


蝦夷アワビは、三陸リアス式海岸のミネラルたっぷりの漁場で育ちます。


三陸地方の海域は他の海域よりも水温が低いため、その分アワビの身が引き締まり、旨味が凝縮されます。


身が引き締まっているので、コリコリと食感は抜群!


そのような蝦夷アワビとプチプチのいくら、肉厚のめかぶを使ったアワビの瓶ドンは、一度は食べてほしい味の1つです。

コリコリ&プチプチ魅惑の食感が病みつきになる、イカ・いくら・めかぶ・瓶ドン

新鮮なイカを使った瓶ドンは、食感を楽しみたい人におすすめです。


イカのコリコリ食感と、いくらのプチプチが相まって病みつきになること間違いなし。


一瓶食べたら、すぐにもう一度食べたくなるような魅惑の一品です。


クセがなく多くの人に好まれる味や食感から、贈答用としても人気の瓶ドンです。

栄養も旨味も豊富で箸が止まらなくなる、たこ・いくら・めかぶの瓶ドン

たこはビタミンB2やタウリン、亜鉛などを豊富に含んでいるとして今注目の海産物。


宮古で水揚げされた新鮮なたこ・いくら・めかぶを詰めた瓶ドンは子どもから大人まで大人気です。


たこが薄くスライスされているので口当たりが良く、食べやすいのもポイントのひとつ。


瓶詰された見た目が特に華やかに見えるのも、たこ瓶ドンの特徴です。

岩手県宮古市、三陸の海産物の魅力

三陸は世界三大漁場とも言われています。


入り江が複雑に入り組んだリアス式海岸のおかげで、外海に比べて波風が穏やかで港になっています。


養殖にも適していて、養殖業は地元の基幹産業の一つとなっている地域も多くあります。


河川から栄養豊富な水が流れ込むため多くの魚が根付き、沿岸漁業も盛んにおこなわれています。

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
佐野佳枝
対応、ありがとうございました

注文してしまってから、配送先の変更にもLINEですぐ対応していただきました。
レスポンスが速いので、普通に話しているように錯覚するくらいでした。
まだ食べてないのですが、すごく楽しみです。

レビューの投稿&高評価ありがとうございます!
LINEは「なるべく早く返信する」ということを心掛けておりますので、
その部分を評価頂けてとても嬉しいです。ありがとうございます!
またご利用いただければ幸いです(^ ^)

瓶ドンの関連商品 

単品での購入もできます!


この商品を見た方へのおすすめ商品


お問い合わせ

LINE連絡24時間受付中!

ご不安・ご不明点等ございましたら、お気軽にLINEでお問い合わせください。

LINEは全て店主の佐藤が返信しており、早ければ即返信いたします!

※状況によっては返信が遅れる場合がございますので、ご了承ください。

LINE連絡24時間受付中!

ご不安・ご不明点等ございましたら、

お気軽にLINEでお問い合わせください。

LINEは全て店主の佐藤が返信しており、

早ければ即返信いたします!

※状況によっては返信が遅れる場合が

ございますので、ご了承ください。

お電話でのお問い合わせ

平日10:00〜16:00