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惣菜・漬物

会津 喜多方 味噌 のれん漬け きゅうり&だいこん

632 (税込)

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福島県喜多方市塩川町は、暖簾(のれん)の町と言われています。松本屋商店もそれにちなみ、特製みそ漬を「のれん漬」と命名しました。

百有余年の伝統から生まれた会津味噌に、老舗秘伝の製法でじっくり漬け込んだ味噌漬けは絶品。地元で育った新鮮な野菜を使用し、甘じょっぱい風味はどこか懐かしささえ感じられます。

パリッとした食感は日本酒との相性も抜群で、晩酌のお供にも!ご飯に乗せても美味しく召し上がるのも良し!暑い季節はお茶漬けにするのもオススメです!

原材料名きゅうり、だいこん、漬け原料(味噌、しょうゆ、アミノ酸)、甘味料(甘草、サッカリンNa)、保存料(ソルビン酸K)、(原材料の一部に大豆、小麦含む)
内容量200g
賞味期限製造から6ヶ月
保存方法直射日光は避け、涼しいところに保存。開封後は冷蔵庫で保存してください。

松本屋商店は、福島県喜多方市にある味噌屋になります。

創業は江戸時代と古く、今でもその当時の製法を守り続けています。

伝統製法の​​古式室蓋製麹法(こしきむろぶたせいぎくほう)は、非常に手間が掛かかる製法ですが、その製法でつくられた味噌は良く熟成され、コクが深く美味しい味噌になります。

▼【伝統製法で作る美味しい会津味噌を家庭に届ける塩川町『松本屋商店』】松本屋商店のインタビュー記事

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