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ラーメン

喜多方ラーメン自家製インスタント麺 (4食アソート)

804 (税込)

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商品説明

48時間かけ特殊な低温熟成により、生の風味をそのままにコシの強い乾燥ラーメンに仕上げました。醤油、味噌、塩、担々麺の4種が入ったアソートパックです!

▼醤油

醤油の芳醇な香りがたまらない、喜多方ラーメンの王道。どこか懐かしさも感じる、昔ながらの醤油スープです。

▼味噌

赤みそのコクとまろやかさのある味噌で、お好みでニンニクや唐辛子を加えても◎。

▼塩

さっぱりとした透き通ったスープの中にも、ほどよいコクが感じられるスープ。さっぱり系のラーメンが好きな方におすすめです。

▼坦々麺

ゴマの風味とラー油の辛さがクセになります。濃厚ながらも、あと味のキレが良く、食べやすいところがポイント。

内容量 醤油111g(めん80g)×1袋/塩124g(めん80g)×1袋/味噌118g(めん80g)×1袋/坦々麺141g(めん80g)×1袋※各種スープ付き、トッピングや具材は含まれておりません
賞味期限 製造から180日
保存方法 直射日光及び、高温多湿を避けて常温で保存してください。

五十嵐製麺は、福島県喜多方市にある製麺所で、主に喜多方ラーメンを製造しています。

乾麺(インスタントラーメン)では、独自製法の「低温熟成」が特徴的。

「低温熟成」をすることによって、麺のコシが他のインスタントラーメンとは違います。48時間かけて、特殊な方法で低温熟成させることで生まれるコシは、生麺にも引けを取りません。

もっちりと食べ応えのある「平打ち熟成多加水麺」の魅力を存分に感じられるインスタントラーメンです。

▼【喜多方ラーメン文化を守り伝える『株式会社 五十嵐製麺』】五十嵐製麺のインタビュー記事

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  • 田中さん

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    5

    どの味も美味しかったです。 他のインスタントラーメンと比べて、麺のコシが良かったです。 低温熟成の製造方法によるものなんでしょうかね?

    2022/01/21 11:09

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