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宮城 陣中 具の9割が牛タン 牛タン仙台ラー油 5本セット
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牛タン仙台ラー油牛タン仙台ラー油 辛口

商品詳細

メディアでも話題!販売本数300万本を突破、具の9割が牛タンの「牛タン仙台ラー油」

瓶を開けると香ばしいごま油とラー油の香りが食欲をそそり、ゴロっと角切りの牛タンが瓶いっぱいに詰まっています。

キャッチフレーズにある「具の9割」は伊達じゃない。

牛タン専門店を謳う陣中のこだわりが詰まった仙台ラー油は、見た瞬間から口の中に唾液があふれ、視覚と嗅覚が「早く食べたい」と訴えます。

ご飯のお供として人気の食べるラー油ですが、ご飯のお供にはもちろんですが、正直に言ってご飯のお供にするだけじゃもったいない!

「牛タン仙台ラー油」は、マイルドな辛さと極上牛タンの旨味を味わえるので手土産にもぴったりです。大人の贅沢・牛タン仙台ラー油をぜひご堪能ください。

「辛口」は、「もっとパンチの効いた仙台ラー油が食べたい」という人におすすめです。舌がピリリと痺れるようなシビ旨は、辛いもの好きにはたまりません。

絶品の辛さと極上の牛タン、ダブルの味わいをぜひ体感してください。

名称

そうざい
原材料名
牛タン仙台ラー油
牛タン(カナダ、アイルランド、その他)、食用調合油(食用なたね油、食用大豆油)、砂糖、醤油、食用ごま油、オイスターソース、味噌、フライドガーリック、フライドオニオン、香辛料、干し椎茸、胡麻、唐辛子、さとうきび抽出物/調味料(アミノ酸)、トウガラシ色素、カラメル色素

牛タン仙台ラー油 辛口
牛タン(カナダ、アイルランド、その他)、食用調合油(食用なたね油、食用大豆油)、砂糖、醤油、食用ごま油、オイスターソース、味噌、フライドガーリック、フライドオニオン、香辛料、干し椎茸、胡麻、唐辛子、さとうきび抽出物/調味料(アミノ酸)、トウガラシ色素、カラメル色素
アレルギー
小麦・牛肉・ごま・大豆

内容量

100g

賞味期限

製造日より240日

保存方法

直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。
※開封後は冷蔵に入れ、お早めにお召し上がりください。
配送方法
常温配送
生産者
株式会社 陣中

生産者について

陣中は宮城県仙台市にある、牛タン専門店です。


代表の福山さんは、元々は和食の料理人で、自分で店を持てるほどの腕前。


当初は居酒屋を営んでいて、仙台と言えば牛タンだと牛タン料理を提供し始めたところ、その美味しさがみるみるうちに評判を呼んでいきお土産品としても販売をするようになりました。


料理の世界で最も厳しいとも言われる、和食の世界で経験を積んできた社長の自家製のレシピを基に、一部商品を除いて全て商品は自社の工場で手作りで作られており、一つ一つ非常にこだわって商品作りが行われています。

販売本数300万本「牛タン仙台ラー油」を

生み出した牛タン「陣中」

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300万個売れたご飯のお供とは

販売本数300万本を突破、

具の9割が牛タンの「牛タン仙台ラー油」

ゴロっとした牛タンは噛む度に牛の旨味が広がり、ピリっと辛いラー油との相性抜群です。


口に入れた瞬間いっぱいに広がる味噌の甘みと牛タンを噛みしめる度に広がっていく辛みのコンボに、食べる手が止まらなくなってしまうでしょう。


味噌の柔らかな甘みとラー油の辛みが絶妙にマッチしているピリ辛仕様なので、「辛いものが得意じゃない」という人でも、ご飯のお供に美味しく味わっていただけます。


牛タン特有の弾力は抑えられ、旨味がホロホロとほどけていくような口当たりなので、年配の方でも食べやすいです。


「辛い」と「旨い」を噛む度に楽しめる

至極の逸品「牛タン仙台ラー油 辛口」


口に入れると広がる味噌の甘みと牛タンの旨味。


「あれ?思ったよりも辛くないな」と思った瞬間に広がるラー油と香辛料の辛みは、牛タンを噛みしめるほど増していきます。


「辛い」と「旨い」を噛む度に楽しめる至極の逸品です。


飲み込んだ後も口の中には、程よい辛みと牛タンや味噌の甘みが残り「もう少しだけ…」と箸が伸びてしまうことでしょう。


口の中に辛みが残った状態で食べると、さらに美味しい。箸が本当に止まらなくなる、病みつきになる食べるラー油です。

オリジナル製法で牛タン本来の旨みを引き出す

陣中の代表 福山さんは、元々は和食の料理人で、自分で店を持てるほどの腕前。


料理の世界で最も厳しいとも言われる、和食の世界で経験を積んできた社長の自家製のレシピを基に、一部商品を除いて全て商品は自社の工場で手作りで作られており、一つ一つ非常にこだわって商品作りが行われています。


牛タン本来の旨味を活かすために陣中が取り入れているのが、塩麹熟成製法と低温加熱製法という2つのオリジナル製法です。


162時間の二段階熟成でじっくり時間をかけて作られた牛タンは、旨味がしっかりと引き出されとても柔らかく仕上がっています。

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